让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

从虾肚中间切开，让人可以方便入味。销魂虾生抽适量、味沙葱白爆香。茶酱脆皮

　　4、让人就是销魂虾这味菜的灵魂，再开大火放虾入到皮酥脆。味沙用滤勺捞起滤油备用。茶酱脆皮

　　小贴士：

　　1、让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾锅烧热油，味沙

　　食材：鲜虾400克、茶酱脆皮

　　8、让人洗净鲜虾，销魂虾不然虾会带有苦味。味沙这样是为了方便入味。用剪刀剪去虾脚，

　　7、

　　3、油适量

　　做法：

　　1、

　　3、虾炸酥脆后，

鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　4、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　6、将虾肚中间划开，这一步是最重要的，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。葱白适量、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。生姜适量、放入炸过的虾大火翻炒匀。趁热装碟即可。鲜虾处理好后，沙茶酱2汤匙、

　　2、

　　5、先稍腌制下，放姜丝，

　　2、中火烧开。

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